Besciamella®: Base para molhos e cremes leves, saborosos e requintados!

Besciamella® é uma base para molhos e cremes tipo Bechamel, produzida pela ZINI, pronta para uso e com baixos teores de gordura e colesterol.
Fica pronta em poucos minutos, basta aquecer e temperar a gosto. Besciamella® é ideal para molhos de queijo, cremes com vegetais, cremes e mousses doces, strogonoff, sopas, purês, coberturas, sobremesas, entre outros.
Também indicada para recheios de salgados, auxilia na formação e injeção em máquinas automáticas.

CARACTERÍSTICAS

• Leve;




• Baixo índice calórico;




• Prático;




• Fácil de personalizar;




• Validade longa (6 meses);

INDICAÇÕES DE USO

Colocar o Besciamella® no liquidificador e bater até obter um creme uniforme. Despejar o conteúdo em uma panela e aquecer. Se necessário, acertar a consistência com leite, creme de leite ou água. Em seguida adicionar os condimentos de acordo com o tipo de molho (bechamel, branco, rose, quatro queijos), sopa (creme de queijos, de palmito, de aspargos, etc.) ou creme (mascarpone, chantilly, ricota, etc.) a ser preparado.

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