Besciamella® é uma base para molhos e cremes tipo Bechamel, produzida pela ZINI, pronta para uso e com baixos teores de gordura e colesterol.
Fica pronta em poucos minutos, basta aquecer e temperar a gosto. Besciamella® é ideal para molhos de queijo, cremes com vegetais, cremes e mousses doces, strogonoff, sopas, purês, coberturas, sobremesas, entre outros.
Também indicada para recheios de salgados, auxilia na formação e injeção em máquinas automáticas.