Frollazin® – Zini Alimentos

Frollazin®

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FROLLAZIN - farinha instantânea 100% integral 100% Termolizada.

Frollazin®: A Farinha de trigo 100% integral e 100% termolizada.

Frollazin®: A Farinha de trigo 100% integral e 100% termolizada.

FROLLAZIN® é uma farinha de trigo instantânea 100% integral para bolos, biscoitos, tortas, “massa podre” ou “brisée” em geral, doces e salgados e até pizzas e pães (em menores proporções). Permite produzir inúmeros alimentos com ótimo custo e muita facilidade, evitando o sabor normalmente desagradável dos produtos integrais. Devido à sua excelente qualidade microbiológica, permite aumento da conservação dos alimentos onde é utilizada, com melhora na segurança alimentar.

CARACTERÍSTICAS

  • Redução significativa do tempo de forno;

  • Maior e melhor índice de absorção de água;

  • Melhor palatabilidade (sabor);

  • Baixa necessidade de adição de açúcares, gorduras e aromas;

  • Produto 100% integral;

  • Praticidade, rapidez e economia no preparo.

É MAIS SAUDÁVEL PORQUE:


O exclusivo processo de termolização contínua ao qual o grão de trigo é submetido torna esta farinha integral a mais saudável do mercado. Completa inativação enzimática, eliminação da carga bacteriana, eliminação dos ovos dos insetos e parasitas, amplia a gama desta farinha integral.
Com a revolução FROLLAZIN®, todo mercado de produtos forneados, tem um novo aliado para promover ainda mais o consumo de produtos integrais.

MODO DE USO

Utilizado na produção de doces em geral e confeitaria, especialmente em bolos, biscoitos, produtos tipo “massa podre” ou “brisée” e mix integrais.

EMBALAGEM

10 Kg – Sacos valvulados em PEBD

FROLLAZIN - farinha instantânea 100% integral 100% Termolizada.
FROLLAZIN - farinha instantânea 100% integral 100% Termolizada.

VÍDEOS



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Zini Alimentos - Farinha de Rosca para Empanar Lipófoba