Fritar pode ser saudável - Guia GPHR - Zini Alimentos

A pergunta é propositalmente provocatória. De cada 100 nutricionistas, 120 respondem que não.

Todo mundo conhece e condena os efeitos da gordura aquecida no organismo humano. Porem já estão surgindo soluções tecnológicas e conceituais alternativas a esta opinião generalizada.

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