13jun 2013

Temos uma excelente notícia para você, nosso amigo e cliente! E uma má para quem não conhece nosso Centro de Inovação. A ZINI Brasil vai apresentar na SIAL/Fispal Food Service 2013, a única farinha para “Empanamento Lipófobo”, projetada para reduzir em até 70% a absorção de óleo na fritura, chamada  FIOCCOPAN. Venha conhecer no stand ICE […]

06jun 2013

Denis Burkitt, médico e cientista conhecido no mundo inteiro, demonstra a importância das FIBRAS na prevenção de muitas doenças típicas da moderna civilização ocidental, tal como PRISÃO DE VENTRE, DIVERTICOLITE, APENDICITE, ÉRNIA HIATAL, DIABETE, HEMORROIDAS, CÂNCER DO INTESTINO E OBESIDADE. O autor, neste livro bem interessante, apresenta com sua linguagem clara e acessível, às descobertas […]

06maio 2013

O Espaço Piazza Zini celebrou 1 ano de atividade e muito sabor italiano no dia 25 de Abril! Muita Pizza, sorteio de brindes, início da exposição “Rainhas do Rádio” e um pocket show especial da cantora Graça Cunha (Banda Altas Horas), garantiram uma noite muito divertida, saborosa e inesquecível! Confira abaixo o registro desse evento […]

22abr 2013

A cozinha é um dos lugares mais perigosos, em termo de segurança do trabalho. Porque todos nós sabemos que o perigo em manusear equipamentos quentes e pontiagudos expõe o pessoal de cozinha da escola (merendeiras, cozinheiros, ajudantes, etc) a um risco contínuo de acidentes de trabalho. O que provoca afastamento forçado do trabalhador e grande […]

22abr 2013

O uso do ovo na fritura à milanesa é tradicional, mas com graves problemas de contaminação que o ovo normalmente apresenta. Agora essa função de ligante pode ser executada perfeitamente por um produto inovador, desenvolvido com exclusividade pela ZINI, com vantagens tecnológicas e econômicas sobre o método tradicional. Fioccogel é uma farinha modificada completamente natural, […]

18abr 2013

Piazza Zini celebra 1 ano de atividade com Graça Cunha, sorteios de brindes e ofertas especiais de aniversário! No dia 25 de Abril, a partir das 19:30, o Piazza Zini comemora 1 ano de atividades e muito sabor italiano! Com a presença confirmada da cantora e atriz Graça Cunha, famosa por participações em musicais de […]