A ZINI BRASIL sempre se dedicou em criar produtos da mais alta qualidade, associando tecnologia à tradição italiana, produzindo alimentos de grande valor nutritivo, com mais de 50 anos de história.

 

A POLENTA LUNELLA, produzida com exclusivo processo de cozimento, na mais completa assepsia, é mais um produto inovador que a ZINI coloca à disposição dos profissionais de cozinha. Saborosa e bonita, é um ingrediente econômico e prático pronto para servir.

 

Isenta de gorduras, tem elevada digestibilidade porque o processo de cozimento em vapor faz com que os amidos do fubá sejam gelatinizados totalmente, fazendo com que a polenta adquira cremosidade sem pontos queimados, com excelente apresentação e qualidade microbiológica. O que permite sua conservabilidade em temperatura ambiente por até seis meses.

 

A POLENTA LUNELLA pode ser utilizada da maneira mais tradicional com molho, frita como aperitivo ou até empanada com a exclusiva farinha para empanamento FIOCCOPAN da ZINI.