Frollazin®

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A farinha 100% integral 100% termolizada.

FROLLAZIN® é uma farinha instantânea 100% integral para bolos, biscoitos, tortas, “massa podre” ou “brisée” em geral, doces e salgados. Permite produzir inúmeros alimentos com ótimo custo e muita facilidade, evitando o gosto normalmente desagradável dos produtos integrais. Devido a sua excelente qualidade microbiológica, permite aumento da conservação dos alimentos onde é utilizada, com melhora na segurança alimentar.

CARACTERÍSTICAS

  • Redução significativa do tempo de forno;

  • Maior e melhor índice de absorção de água;

  • Melhor palatabilidade (sabor);

  • Baixa necessidade de adição de açúcares, gorduras e aromas;

  • Produto 100% integral;

  • Praticidade, rapidez e economia no preparo.

MODO DE USO

Utilizado na produção de doces em geral e confeitaria, especialmente em bolos, biscoitos, produtos tipo “massa podre” ou “brisée” e mix integrais.

EMBALAGEM

10 Kg – Sacos valvulados em PEBD



VÍDEOS