Fibrazin® A fibra de trigo pasteurizada sem amargor

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A única fibra natural de trigo pasteurizada, termo-inativada e sem amargor.


Fibrazin® é uma fibra (farelo) pura, proveniente do refinamento do trigo. Os farelos de trigo são considerados alimentos funcionais devido ao elevado teor de fibras, além do alto conteúdo de vitaminas e lipídios. São normalmente utilizados indiretamente através do uso de farinhas integrais, ou adicionados na formulação de acordo com o aporte de fibras desejado. Por conferir volume ao produto formulado, é coadjuvante na redução de aporte calórico e absorve até 5 vezes seu peso em água.

PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS:
•Não possui o amargor típico das fibras comuns;
•Enzimáticamente inativado, não altera o produto acabado;
•Não interfere com a formulação ou com o sabor do produto;
•Longa vida útil (6 meses) e facilmente estocável;
•Reduz os custos de preparo dos produtos integrais;
•Disponível em duas granulometrias: Grosso e Fino;
•Não rancifica o produto acabado;
•Absorve até 5X seu peso em água.

Indicações de Uso: Indicado para formulação de uma ampla gama de alimentos. Substitua de 5% à 20%, da Farinha de Trigo branca (refinada), ou na proporção de 5% à 15% da formulação geral. Não se esqueça de adicionar água, na razão de 3-4g para cada 1g de Fibrazin®.

 

Fibrazin® é um aliado saudável e econômico na atual e futura luta contra a obesidade, podendo ser adicionado a qualquer alimento de consumo maciço.

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  2. TABELA NUTRICIONAL

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  3. EMBALAGEM

    10 Kg. Sacos em PEBD e 500g