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Zini Acredita em Inovação Nhoque 100% Integral para FoodService 26/05/2017 A fabricante de alimentos Zini Brasil apresenta seu mais novo lançamento para o mercado: o Gnocco Integrale, seu Nhoque 100% Integral. Segundo a empresa, a matéria prima do produto é o Frollazin, primeira massa instantânea integral do mundo, desenvolvida em função da preservação dos recursos […]

Produtos ricos em fibras sem amargor tradicional. Linha FIBRAZIN da ZINI ajuda na saúde e não possui amargor A ZINI, empresa italiana com unidade produtiva em São Paulo, tem revolucionado o mundo integral lançando e apresentando sua linha de FIBRAS SEM AMARGOR.Trata-se de um tipo de ingrediente que tem as características nutricionais já bem conhecidas […]

Faz algum tempo que a ciência da nutrição vem descobrindo os benefícios de produtos tradicionais consumidos por antigas culturas, que se atualizaram incorporando avançadas tecnologias de produção e conservação. Este é o caso das massas, um dos pilares da gostosa e saudável “dieta mediterrânea”, especialmente dos nhoques, a mais antiga de todas as massas, consumida […]