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A palavra “tempurá”, com etimologia japonesa, indica o processo de preparo de empanados, tanto de vegetais ou frutos do mar, etc. O curioso é que, originários do Japão, foram trazidos pelos missionários portugueses, onde havia a Semana Santa e não se comia carne. A palavra “tempurá” dizia respeito ao tempero. Ainda existe em Portugal um […]

  POLENTA LUNELLA – Pode ser cortada em rodelas já pronta e servida como entrada, massa glúten free ou acompanhamento. Substituindo a batata e várias verduras. Em absoluto, o alimento mais barato do mercado. Queremos apresentar um ALIMENTO INÉDITO (porém tradicional) no mercado institucional: A POLENTA. ZINI BRASIL oferece 3 versões diferentes: POLENTA APERITIVO – […]

A maioria dos restaurantes, lanchonetes e bares de São Paulo, já conhecem, experimentaram ou tem conhecimento das características “lipófobas” da farinha de empanamento FIOCCOPAN, produzida pela ZINI. Mas, na realidade, quem sabe o que significa “Lipófoba”? E, melhor ainda, quem sabe o motivo pelo qual esta farinha para empanar parece ser tão milagrosa, deixando todos […]

  Nos próximos dias 19 e 20 de agosto, a Força Aérea Brasileira organizará um evento aberto ao público com diversas atrações. As atividades têm início no sábado, na cidade de São José dos Campos e terminam no domingo no Parque de Material Aeronáutico de São Paulo (PAMA-SP). Além de apresentação da Esquadrilha da Fumaça, […]